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Princípio de detecção
Citrato sintetase (CS) catalisa acetil-CoA e oxaloacetato para produzir limonil-CoA, que pode ainda produzir CoA. O produto amarelo gerado por esta reação tem um pico de absorção característico em 412 nm. A atividade de CS pode ser calculada medindo a variação do valor de absorbância a 412 nm.Características de desempenhoTipo de amostra: Animal, tecido vegetal e célula
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