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As bebidas alcoólicas estão entre as bebidas consumidas diariamente. Estudos têm mostrado que o consumo excessivo de álcool pode levar a várias formas de doenças hepáticas e aumento de taxas de mortalidade. A determinação quantitativa de álcool (etanol, C2H5OH) encontra aplicações em pesquisa básica, descoberta de medicamentos, estudos clínicos e vinículas.
Aplicação:
Para a determinação quantitativa do metabolismo do etanol e álcool.
Vantagens:
• Sensível e preciso.
• Conveniente e de alto rendimento. O processo envolve a adição de um único reagente de trabalho, a incubação durante 8 minutos, a adição de um reagente de parada e leitura de densidade óptica.
Método:
• OD580nm
Amostras:
• Bebidas alcoólicas etc.
Espécie:
• Todas
Procedimento:
• 10 min
Formato:
• 500 testes
Limite de Detecção:
0.04%
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