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Non-esterified Free Fatty Acids (NEFA)
Informação:
Todos, exceto 2% a 5% dos ácidos graxos séricos são esterificados. Os ácidos graxos "não-esterificados" ou "livres" são ligados às proteínas. A quantidade de ácidos graxos livres no soro aumenta após uma refeição gordurosa, mas tende a diminuir após as refeições comuns. Os níveis são elevados na obesidade.
O NEFA não é apenas o produto da hidrólise da gordura, mas também o substrato da síntese da gordura. A concentração de NEFA está relacionada ao metabolismo lipídico, metabolismo da glicose e função endócrina.
Aplicação:
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