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EntendiPrincípio de detecção
A fenilalanina amônia liase (PAL) pode catalisar a L-fenilalanina para produzir ácido transcinâmico e amônia, e o ácido transcinâmico tem o pico máximo de absorção em 290 nm. A atividade PAL pode ser calculada medindo o aumento do valor OD a 290 nm.
Características de desempenho
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