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Princípio de detecção
A polifenol oxidase (PPO) pode catalisar compostos fenólicos em substâncias quinonas. Este último tem absorção específica em 410 nm. A atividade de PPO pode ser calculada indiretamente medindo o valor OD em 410 nm.

Características de desempenho
Tipo de amostra: tecido vegetal
Método de detecção: Colorimétrico
Tipo de Ensaio: Atividade enzimática
Tempo de ensaio: 25 min
Precisão: CV médio Inter-ensaio: 8,7% CV intra-ensaio médio: 4,6%

Outros instrumentos necessários: Tubos, micropipeta, misturador Vortex, banho-maria 100℃

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Atividade de polifenol oxidase (PPO) - Kit colorimétrico - E-BC-K529

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