As bebidas alcoólicas estão entre as bebidas consumidas diariamente. Estudos têm mostrado que o consumo excessivo de álcool pode levar a várias formas de doenças hepáticas e aumento de taxas de mortalidade. A determinação quantitativa de álcool (etanol, C2H5OH) encontra aplicações em pesquisa básica, descoberta de medicamentos, estudos clínicos e vinículas.

Aplicação:
Para a determinação quantitativa do metabolismo do etanol e álcool.

Vantagens:
• Sensível e preciso.
• Conveniente e de alto rendimento. O processo envolve a adição de um único reagente de trabalho, a incubação durante 8 minutos, a adição de um reagente de parada e leitura de densidade óptica.

Método:
• OD580nm

Amostras:
• Bebidas alcoólicas etc.

Espécie:
• Todas

Procedimento:
• 10 min

Formato:
• 500 testes

Limite de Detecção:
0.04%

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